Penne integrali

Penne integrali
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Penne integrali Penne integrali

 

Caratteristiche:

Penne Rigate: 500gr

Semola di grano duro integrale, acqua

 

La pasta Integrale de "L'origine" è prodotta utilizzando esclusivamente semola integrale di grano duro biodinamico certificato dal marchio Demeter. Per conservare intatte nello sfarinato tutte le proprietà nutrizionali del cereale intero, il grano viene macinato e trasformato in tempi brevi. Così il sapore risulta più intenso, anche se perfettamente abbinabile a condimenti dal gusto lieve e raffinato.

Inoltre la presenza di una parte di crusca favorisce l'assorbimento dei sali minerali e il mantenimento del tono dell'apparato intestinale.

La ricetta:

Penne alle carote
Ingredienti per 4 persone:

Penne integrali 350gr
Carote 10
Sedano 2 gambi
Aglio 2 spicchi
Cipolle 2 Rosmarino 1 rametto
Olio extravergine di oliva q.b. 
Sale q.b.

Pulite accuratamente le carote e il sedano, affettate poi sottilmente le cipolle e l'aglio, quindi fateli saltare a fuoco vivace in un tegame con un po' d'olio extravergine di oliva e rosmarino. Tagliate le carote a listarelle sottili e a pezzettini il sedano, mettete anche queste verdure nel tegame, continuate la cottura per 20 minuti. Fate lessare le penne in acqua salata, scolatele e versatele nel tegame del condimento.

 

L'azienda è situata in uno splendido pendio terrazzato sui Colli Berici in provincia di Vicenza, da dove si può ammirare un'ampia veduta della Pianura Padana in direzione della Laguna di Venezia. La struttura produttiva non è in una comune zona industriale, bensì è completamente immersa nel verde dei colli, in particolare da ulivi secolari che donano a tutta l'area circostante una particolare atmosfera di colori e profumi mediterranei.

Anche la scelta di questa posizione è stata data dalla volontà di produrre un alimento il più possibile in armonia con la natura.
Lo stabilimento è posizionato sul versante est della collina protetto da un filare di tigli, questo garantisce un'ottima illuminazione naturale nel periodo invernale, e riparo dal calore solare nel periodo estivo.

     

Prezzo: 2.99 EUR
Peso: 0.5 Kg
Quantita: 
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