Fettine di Vitellone BIO

Fettine di Vitellone BIO
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La nostra carne proviene esclusivamente da allevamenti certificati da Agricoltura Biologica.

La carne e' confezionata sottovuoto in busta singola da min. 1 Kg, etichettata ed affettata ( bistecche e fettine ) pronta per essere eventualmente congelata  .

La busta sottovuoto ha una durata prudenziale in frigorifero a 2° di 20/25 gg .

Si consiglia comunque di consumare fresco la quantita' desiderata e di congelare  il resto .

 

La consegna avviene tra mercoledì e giovedì per la carne prenotata entro il sabato precedente, con ritiro presso Radice Quadrata o con consegna a domicilio. 

 Il servizio è attivo sul territorio di Anzio e Nettuno.   

il costo è calcolato a peso 

l'immagine ha il solo scopo di presentare il prodotto

 

L'azienda: BIOLA' 

Biola’ è un marchio della Eredi di Giovanni Brandizzi ss società agricola che gestisce da tre generazioni un allevamento da latte e da carne in Biologico (Certificato Conformità) tra Fiumicino e Roma. Dal Dicembre 2005 l'azienda è impegnata un un progetto di filiera corta per la produzione, trasformazione e vendita dei prodotti, esclusivamente di provenienza aziendale: latte crudo biologico, formaggi biologici, carne biologica, agri gelato bio e miele. Stanchi delle problematiche e delle incognite della filiera lunga, hanno scelto di produrre di meno in termini di quantità ponendo estrema attenzione sulla qualità.

Nel laboratorio di confezionamento della carne biologica, vengono preparate confezioni sottovuoto da 1 kg per tipo di taglio.

La  carne proviene esclusivamente dagli allevamenti dell'azienda ed è certificata da Agricoltura Biologica da Suolo e Salute. Il Mattatoio MCR di Ferentino Frosinone è certificato da Agricoltura Biologica da Suolo e Salute. 

Nel caseificio aziendale avviene la produzione dei latticini biologici: formaggio, mozzarella, ricotta, yogurt, caciotta fresca, stagionata e a latte crudo, stracchino, e formaggio in crema spalmabile, che puoi trovare da Radice Quadrata con arrivi settimanali (maggiori info qui) .

 

Prezzo: 21.60 EUR
Peso: 1 Kg
Quantita: 
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