Colle Parito CHARDONNAY I.G.P. LAZIO

New
Colle Parito CHARDONNAY I.G.P. LAZIO
zoom Zoom immagine

Sistema di Allevamento:

Filare potato a cordone speronato.
Resa per ettaro 50 q.li di uva.

 

Zona di Produzione:
Lazio, provincia di Latina.
Colle Parito è la località dove coltiviamo il nostro Chardonnay, ai confini del Parco Nazionale del Circeo, su terreni rossi, di medio impasto, rinfrescati dai venti salmastri del vicino litorale pontino.

 

Tecnica di Vinificazione:
le uve selezionate vengono sottoposte a pigiatura soffice e la fermentazione del mosto ottenuto avviene a temperatura controllata per mantenere inalterati i delicati profumi di questo vitigno.
Il vino che si ottiene riposa alcuni mesi in acciaio e si affina in bottiglia per un breve periodo.

 

Note Organolettiche:

colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo intenso, fruttato con lievi toni floreali. Al gusto si presenta ampio, sapido, con sentori di frutta matura.

 

Suggerimenti:
Ideale con primi e secondi a base di pesce e frutti di mare. Ottimo anche con piatti delicati di carni bianche.
Servire fresco: 8-10 °C


Tenore Alcolico:

12,00%
Prezzo: 7.50 EUR
Quantita: 
Copyright MAXXmarketing Webdesigner GmbH