Specialità Alimentari Biologiche Selezionate

   

Oltre il Biologico...

Radice Quadrata nasce dalla voglia di diffondere una cultura del buon cibo, la voglia di far riscoprire il gusto di una alimentazione sana, fatta di cibo vero, frutto del lavoro di donne e uomini che hanno fatto del biologico una scelta di vita.
 
Vogliamo portare le persone a riscoprire l’importanza nutrirsi in modo consapevole, e offrirti un assortimento esclusivo, di prodotti selezionati con cura e passione.
 
Carne, Frutta e Verdura, Formaggi, Vino, Olio, Miele..Ogni settimana in contatto diretto con gli agricoltori, gli allevatori, i produttori, per garantirvi prodotti di cui possiate sempre sapere origine, caratteristiche e lavorazione.
 
Vogliamo far capire la vera essenza che sta dietro alla scelta di alimenti sani. Non una moda. Ma una scelta di consapevolezza.. e anche di gusto! Verdure appena raccolte, ad esempio, o carne da allevamento all’aperto, senza ormoni, senza antibiotici, di provenienza sicura e certificata.
 
Radice Quadrata nasce con l’obiettivo di andare oltre la sola certificazione biologica, per ricercare un contatto diretto con i produttori, gli agricoltori, gli allevatori, per riscoprire l’importanza e le garanzie di una filiera corta.
 
Oltre il biologico, quindi, perché alle garanzie della certificazione abbiamo voluto aggiungere il nostro impegno per avvicinare le persone ai produttori, al cibo buono come una volta.
 
Per primi a portare il Biologico a Nettuno, oltre 5 anni fa, quando ancora la maggior parte delle persone non sapeva cosa fosse un prodotto bio, oggi siamo ancora qui, Angelo e Alessia (e il nostro piccolo Tommaso, il nostro “cliente più esigente”), e dopo aver contribuito a diffondere la conoscenza del Biologico, ora siamo consapevoli che i tempi sono maturi per offrire prodotti di qualità superiore al biologico stesso, o meglio, al biologico che orami è divenuto commerciale.
 
Rispetto per l’ambiente, per i produttori, ma anche conoscenza dei prodotti che costituiscono la nostra alimentazione, perché per amare qualcosa, bisogna conoscerla.
Per questo ci impegniamo ogni giorno per trasmettere i motivi per cui i prodotti da noi selezionati sono diversi, anche da tanti altri prodotti bio.
 
Da questo nasce Radice Quadrata, la prima Enogastronomia Specializzata di Alimenti Biologici e Biodinamici Selezionati.
 
 
Radice Quadrata è a Nettuno (RM), in via Vittorio Veneto 75 , ma anche Online  e su whatsapp, facebook e instagram, tutti mezzi attraverso i quali cerchiamo ogni giorno di promuovere la conoscenza e soprattutto l’amore per il buon cibo!